За 2 дні ви освоїте всі техніки:
— стабільні начинки
— багатоярусні конструкції
— сучасний декор

Все, що потрібно, щоб почати працювати з клієнтами одразу після курсу

У програмі начинки:

Шоколадний шоколад
— вологий шоколадний бісквіт
— запечений шоколадний ганаш
— ганаш з амаретто
— шоколадний кранч

М’ятно-полуничний мохіто
— м’ятний бісквіт
— полуничне конфі
— кремю лайм
— м’ятний ганаш
— кремчіз

Класичний пряний апельсин
— бісквіт з чорносливом, горіхами та курагою
— апельсинове конфі
— апельсиновий крем
— кремчіз

Що ще ви освоїте на курсі:
— робота з багатоярусними конструкціями
— стабільні ганаші
— сучасний декор
— трафарети, мастика, вафельний папір