Базу складає така професійна техніка:
кухонні комбайни Kenwood,
індукційні плити (CustomHeat),
ручні міксери,
місткий тістоміс (16 л),
пароконвектомат на 10 листів (Italy Garbin),
шафа для вистоювання тіста 12 листів (Italy Garbin),
духовка Platinum (Electrolux)
мікрохвильова піч (Elextrolux),
холодильна камера 1400 L (Italy Teknodom),
морозильна камера 700 L (Italy Teknodom),
планетарний міксер,
пристрій шокового заморожування (Italy Teknodom).
Цього достатньо, щоб приготувати будь-яку страву навіть високої складності та успішно пройти курс кухаря.