Pastry Chef Сіма Фоміна @sfomina Pastry Chef Hyatt Regency Kyiv 5* Ukraine. Шеф кондитер Хаят Рідженсі Україна. На курсі за 1 день Ви приготуєте зі мною смачні пироги та киші, я розповім докладно про зберігання, заготівлі та виготовлення. |
…на МК ми з Вами зробимо • Пиріг на заварному тісті з куркою та грибами • Пиріг на заварному тісті з капустою та яйцем • Кіш овочевий • Кіш з рибою та шпинатом • Фокача • Бабця плетінка з соусом песто та в’яленими томатами • Пиріг із тіста філо «Спанакопіта» • Солодкий пиріг із сезонними ягодами Бездріжджове тісто Заварне дріжджове тісто Бріош Тісто бризе |