меню
UA
RU

Одноденний практичний майстер-клас із грузинської та кавказької випічки

У програмі:

Осетинські пироги — 7 варіантів:

• зі свининою, сулугуні та перцем чилі
• з моцарелою та в’яленими томатами
• з індичкою та адигейським сиром
• зі шпинатом та червоною рибою
• з куркою, грибами та сулугуні
• з яйцем та зеленню
• зі шпинатом та сиром

Хачапурі — 3 види:

• по-аджарськи
• мегрельські
• імеретинські

Додатково:

• ачма

✨ Усього за курс — 11 виробів, які ви приготуєте власноруч та заберете із собою.

Навіть якщо ви ніколи не працювали з дріжджовим тістом — у вас все вийде
Що ви навчитеся робити на курсі

✔ правильна ферментація дріжджового тіста
✔ як зробити соковиту начинку без зайвої вологи
✔ як отримати м’яке тісто з хрусткою скоринкою
✔ температура та випікання
✔ робота з різними видами сирів
✔ формування осетинських пирогів та хачапурі

Цей курс підійде вам, якщо ви:

✔ хочете навчитися працювати з дріжджовим тістом
✔ мрієте готувати випічку «як у ресторані»
✔ хочете додати хачапурі та пироги у меню кав’ярні
✔ шукаєте курс, де реально ставлять руку на практиці
✔ давно хотіли навчитися, але боялися тіста
Формат навчання:

✔ 100% практика
✔ Можна з нуля
✔ Група до 12 осіб
✔ Усі продукти та інвентар надаємо
✔ Обід та кава-брейки включені
✔ Кожен учасник забирає приготовлену випічку додому
✔ Підійде як для дому, так і для кав’ярні чи кафе
17 червня 2026/ кулінарна школа «Lemon»
Запис на майстер-клас
Осетинські пироги & хачапурі
🔥 За курс ви приготуєте 11 виробів
📍 Кулінарна школа Lemon, Київ
⏰ Тривалість: 9:00 – 18:00

Вартість участі 4800 грн

✔ Підходить для новачків і кондитерів
✔ Усю випічку заберете з собою додому
✔ Професійні рецептури включені

Передплата для бронювання місця — 1000 грн
(решта оплачується в день майстер-класу)

Кількість місць обмежена — 12 учасників

Ви не просто дивитесь — ви готуєте все самостійно.
Заповніть форму та ми зв'яжемося з вами для підтвердження бронювання
Натискаючи на кнопку, ви даєте згоду на обробку персональних даних та погоджуєтесь з політикою конфіденційності