Мастер-класс Корниенко Мария
Осетинские пироги & хачапури
11 изделий за 1 день · 100% практика · всю выпечку заберете домой
11 изделий за 1 день · 100% практика · всю выпечку заберете домой
Однодневный практический мастер-класс по грузинской и кавказской выпечкеВ программе: Осетинские пироги - 7 вариантов: • со свининой, сулугуни и перцем чили • с моцареллой и вялеными томатами • с индейкой и адыгейским сыром • со шпинатом и красной рыбой • с курицей, грибами и сулугуни • с яйцом и зеленью • со шпинатом и сыром Хачапури - 3 вида: • по-аджарски • мегрельские • имеретинские Дополнительно: • ачма ✨ Всего за курс – 11 изделий, которые вы приготовите собственноручно и заберете с собой. Даже если вы никогда не работали с дрожжевым тестом – у вас все получится |
Что вы научитесь делать на курсе
✔ правильная ферментация дрожжевого теста
✔ как сделать сочную начинку без лишней влаги
✔ как получить мягкое тесто с хрустящей корочкой
✔ температура и выпекание
✔ работа с разными видами сыров
✔ формирование осетинских пирогов и хачапури
Этот курс подойдет вам, если вы:
✔ хотите научиться работать с дрожжевым тестом
✔ мечтаете готовить выпечку «как в ресторане»
✔ хотите добавить хачапури и пироги в меню кофейни
✔ ищете курс, где реально ставят руку на практике
✔ давно хотели научиться, но боялись теста
✔ правильная ферментация дрожжевого теста
✔ как сделать сочную начинку без лишней влаги
✔ как получить мягкое тесто с хрустящей корочкой
✔ температура и выпекание
✔ работа с разными видами сыров
✔ формирование осетинских пирогов и хачапури
Этот курс подойдет вам, если вы:
✔ хотите научиться работать с дрожжевым тестом
✔ мечтаете готовить выпечку «как в ресторане»
✔ хотите добавить хачапури и пироги в меню кофейни
✔ ищете курс, где реально ставят руку на практике
✔ давно хотели научиться, но боялись теста
Формат обучения:
✔ 100% практика
✔ Можно с нуля
✔ Группа до 12 человек
✔ Все продукты и инвентарь предоставляем
✔ Обед и кофе-брейки включены
✔ Каждый участник забирает приготовленную выпечку домой
✔ Подойдет как для дома, так и для кафе или кафе
✔ 100% практика
✔ Можно с нуля
✔ Группа до 12 человек
✔ Все продукты и инвентарь предоставляем
✔ Обед и кофе-брейки включены
✔ Каждый участник забирает приготовленную выпечку домой
✔ Подойдет как для дома, так и для кафе или кафе
17 июня 2026/ кулинарная школа «Lemon»
Запись на мастер-класс
Осетинские пироги & хачапури
🔥 За курс вы приготовите 11 изделий
Осетинские пироги & хачапури
🔥 За курс вы приготовите 11 изделий
📍 Кулинарная школа Lemon, Киев
⏰ Продолжительность: 9:00 – 18:00
Стоимость участия 4800 грн
✔ Подходит для новичков и кондитеров
✔ Всю выпечку заберете с собой домой
✔ Профессиональные рецептуры включены
Предоплата для брони места — 1000 грн
(остальное оплачивается в день мастер-класса)
Количество мест ограничено - 12 участников
Вы не просто смотрите – вы готовите все самостоятельно.
⏰ Продолжительность: 9:00 – 18:00
Стоимость участия 4800 грн
✔ Подходит для новичков и кондитеров
✔ Всю выпечку заберете с собой домой
✔ Профессиональные рецептуры включены
Предоплата для брони места — 1000 грн
(остальное оплачивается в день мастер-класса)
Количество мест ограничено - 12 участников
Вы не просто смотрите – вы готовите все самостоятельно.
Оставьте номер телефона – менеджер подтвердит бронирование места.
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности