меню
Артем Кінаш

практичний курс
«Макаронс з нуля»

Запрошуємо на майстер-клас з макаронсів. Ми поділимося секретами приготування макаронс, виготовимо два види кришок із французькою меренгою – на сирих білках та на альбуміні зі зменшеним вмістом цукру.

В програму входить:
Ми приготуємо два види кришок
на французькій меренгі
на сирому білку та на альбуміні зі зниженим вмістом цукру.
Поговоримо про фізичні та хімічні процеси меренги.
Розкладемо по поличках роботу з пектинами, агарами, ганашами.

Зробимо такі смаки:

•Груша-Дор блю- Волоський горіх
•Полуниця- Базилік
•Лимоний чизкейк
•Фісташка-Малина
•Банан-Ваниль
•Вишня-Біб тонка

10 червня 2024/ КУЛІНАРНА ШКОЛА «LEMON»
Запис на
ПРАКТИЧНИЙ КУРС
«Макаронс з нуля»
Вартість відвідування майстер-класу
3600 грн
Передплата для бронювання місця 1000 грн
Натискаючи на кнопку, ви даєте згоду на обробку персональних даних та погоджуєтесь з політикою конфіденційності