меню
UA
RU
Шеф кондитер: Артем Кінаш

«мусові торти Classic»

Забронювати

Класичні торти упаковані у тренд!
Приєднуйтесь до нас на одноденному майстер-класі, де ви зможете відкрити для себе чотири унікальні десерти:

«HONEY» (медівник у мусі)
-Арахісова карамель
-карамельно-медові коржі
-сметанний крем
-Ванільний сметанний мус

«POPPY» (маковий торт з лимонно-малиновими прошарками)
-лимонний курд
-малинове конфі
-макові коржі
-маковий мус

«SOUR CHERRY» (монастирська хата)
-Пісочне тісто
-Вишневе компоте
-Сирний мус

«ЯБЛЮЧНИЙ PIE» (неймовірно смачний яблучний)
-яблучне компоте
-пряний яблучний бісквіт
-мус пломбір
За один день ми поговоримо про такі теми:
  • Желатин: Дізнаємося все про желатин, його властивості та способи використання в кондитерському мистецтві.
  • Пектин: Розберемося в пектині та його ролі при створенні варення та желе.
  • Муси: Вивчимо секрети приготування повітряних та ніжних мусів, які стануть окрасою будь-якого торта.
  • Складання тортів: Освоїмо процес складання та декорування тортів, щоб створювати витвори мистецтва.

Крім того, ми приготуємо:
  • Дзеркальна глазур: Ви дізнаєтеся, як створити сяючу і гладку дзеркальну глазур, яка надасть вашим десертам неповторного вигляду.
  • Велюр: Навчимося робити велюрове покриття для тортів, додаючи текстурний елемент до ваших творінь

Приєднуйтесь до нас та освоїте основи та техніки кондитерського мистецтва, щоб створювати приголомшливі десерти з легкістю!
17 вересня 2025/ кулінарна школа «Lemon»

Запис на майстер-клас «МУСОВІ ТОРТИ»

Вартість відвідування майстер-класу
4200 грн
Передплата для бронювання місця 1000 грн
Натискаючи на кнопку, ви даєте згоду на обробку персональних даних та погоджуєтесь з політикою конфіденційності