меню
UA
RU

Для кондитерів, які вже працюють з тортами
та хочуть вийти на новий рівень

Ви навчитесь робити торти на 2–3 яруси
з правильною конструкцією та стабільною збіркою

Разом ми виготовимо 4 тематичних тортиків, відзначаючись різноманітністю в складності та креативності збірки:

✔ Торт Космос — популярний дизайн для дитячих замовлень
✔ Торт з ведмедиком — ефектний дизайн, який привертає увагу клієнтів
✔ Морська тематика — часто замовляють клієнти
✔ Торт у стилі baby girl / принцеса — ніжний трендовий дизайн для дитячих свят

Начинки, які добре тримають форму
та підходять для багатоярусних тортів:

1. Шоколадний Kinder
Шоколадний бісквіт, шоколадний ганаш, крем маскарпоне, хруский шар
2. Чорничний Чіз
Вершковий бісквіт , Чорничний Чізкейк, чорничне конфі, кремчіз
3. Honey
Медовий бісквіт, кремчіз, конфі абрикос, медовий хруский шар
4.Техкарта «Манго-маракуйя» - у подарунок!
Кому підійде курс:

✔ ви вже робите торти
✔ вмієте вирівнювати
✔ хочете робити багатоярусні торти
✔ працюєте або плануєте працювати на замовлення

курс НЕ для новачків
(якщо ви не робили торти — краще почати з базового курсу наприклад "Мій 1 торт" чи "Бенто з нуля")

Після курсу ви зможете:

✔ брати замовлення на 2–3 ярусні торти
✔ підняти середній чек у 1,5–2 рази
✔ працювати з більш дорогими клієнтами
✔ впевнено робити складні торти без страху

Це інтенсив для кондитерів, які вже працюють з тортами і хочуть вийти на новий рівень у замовленнях

Без зайвих слів — тільки практика
і робочі техніки, які ви будете використовувати щодня.

Разом ми розберемо прості та ефективні техніки декору
та начинок, які стабільно тримають форму

Ці навички дозволять вам:
✔ брати складні замовлення без страху
✔ підняти середній чек у 1,5–2 рази
✔ працювати з більш платоспроможними клієнтами

Дозвольте своєму бізнесу виходити на новий рівень!
Знайомо?
— боїтесь брати багатоярусні торти
— переживаєте, що торт перекоситься або “попливе”
— не розумієте, як правильно зробити конструкцію
— втрачаєте дорогі замовлення через невпевненість

👉 На курсі ми це повністю закриваємо

Ми використовуватимемо різноманітні матеріали, такі як шоколад, цукровий папір, мастика, вафельний папір, молди, шоколадні фігурки та топпери, для створення нашіх тортів.
4-5 травня 2026/ кулінарна школа «Lemon»

Майстер клас
Багатоярусні торти. Дитячі декори

📍 Кулінарна школа Lemon, Київ
🕘 Тривалість: 9:00 – 18:00

Вартість участі 7200 грн

У вартість входить:
✔ всі інгредієнти
✔ рецептурні карти
✔ кава-брейк
✔ десерти, які ви заберете додому

Передплата для бронювання місця - 1000 грн
(решта оплачується в день майстер-класу)
Залишилось лише 5 місць
Заповніть форму та ми зв'яжемося з вами для підтвердження бронювання
Натискаючи на кнопку, ви даєте згоду на обробку персональних даних і погоджуєтесь з політикою конфіденційності.