меню
Майстер-клас Артем Кінаш

«ЕКЛЕРИ»
(БАЗОВИЙ КУРС)

Курс розроблений поетапно, від найпростіших дій до складних.
Приготуємо смачні креми з ідеальними текстурами, ніжні гелі для начинки, глазур для покриття еклерів. Дізнаєтесь сучасні декори для десертів з такими смаками:

1. Эклер Полуниця-базилік
-Полуничне компоте
-Шанті з базиліком

2. Эклер Лайм-м'ята
-Лаймове кремю
-Мятний гель

3. Эклер Фісташка-малина
-Фісташковий збитий ганаш
-Малинове конфі

4. Эклер Ерл-грей — яблуко
-Крем з чаєм
-Яблучний гель

5. Эклер Вишня - біб тонка
-Ганаш з тонка
-Вишневе конфі
6. Эклер Лаванда - чорна смородина
-Лавандовий ганаш
-Смородинове конфі

7. Эклер Філадельфія
-Крем з Філадельфії
-Лосось
-Рукола

8. Тістечко Парі Брест
-Шоколадний збитий ганаш
-Фундучне праліне
-Тулипне тесто

9. Тістечко Шу
-Ванільний крем
-Ягідне конфі
-Збитий ванільний ганаш
Майстер-клас з виготовлення еклерів - це захоплююча подія, що запрошує учасників відкрити для себе магію приготування цього неймовірно смачного французького десерту. Під керівництвом досвідченого шефа, учасники матимуть можливість дізнатись про різноманітні техніки і секрети створення еклерів, від класичних варіантів до оригінальних та сміливих інтерпретацій.
13-14 квітня 2024/ КУЛІНАРНА ШКОЛА «Lemon»

Запис на майстер-клас
«Еклери»
(Базовий курс)

Вартість відвідування
5800 грн два дні з обідами і кава-брейк
Передплата для броні місця 1000 грн

Надаємо усі рецептурні карти, а також ви забираете додому асорті смаколиків виготовлених на майстер класі
Натискаючи на кнопку, ви даєте згоду на обробку персональних даних і погоджуєтесь з політикою конфіденційності.
Правила повернення та відшкодування:
  1. Ми приймаємо платежі наступними способами: переказ на банківську карту, переказ на рахунок фізичної особи-підприємця (ФОП), міжнародний переказ та оплата через PayPal.
  2. Будь ласка, зверніть увагу, що відповідно до наших правил, передплата повертається тільки у випадку, якщо ви повідомите про своє рішення про відмову від участі в майстер-класі не пізніше, ніж за 7 днів до запланованої дати.

  3. Ви маєте можливість перенести передплату на іншу доступну дату, але це можливо лише в тому випадку, якщо ви надішлете запит на перенесення не пізніше, ніж за 3 дні до запланованої дати майстер-класу.

  4. Важливо зауважити, що у випадку початку активних бойових дій (військових конфліктів), передплата повертається у повному обсязі відповідно до умов та строків, визначених законодавством.