меню
UA
RU

Святковий стіл, який хочеться повторити вдома або додати у своє меню.

На майстер-класі приготуємо 9 ефектних страв і закусок - від галантинів та м’ясних позицій до брускет і класичного «Нісуазу».

Освоїте професійні технології, поєднання смаків та ресторанну подачу, які можна використовувати вдома, у кафе або кейтерингу.

У програмі:

• Телячі мізки з білими грибами
• Абазура з телятини та свинини з барбарисом
• Рибний галантин
• Галантин з качки
• Млинці з лисичками та «Філадельфією»
• Класичний салат «Нісуаз»
• Брускета з печеним перцем
• Брускета з креветкою та лососем у соусі з авокад
• Печінковий рулет з курячим мусом

У результаті ви отримаєте готову добірку страв для святкового столу, прийому гостей або власного меню.
Після майстер-класу ви зможете:

✔ готувати ефектні ресторанні закуски вдома
✔ створювати святкове меню для родини та гостей
✔ красиво подавати знайомі продукти по-новому
✔ додати нові позиції у меню кафе або кейтерингу
✔ впевнено повторювати всі 9 страв за професійними рецептурами

Особливу увагу приділимо технологіям приготування, текстурам, поєднанню смаків, збірці та подачі.
Цей майстер-клас для вас, якщо ви:

• любите готувати та дивувати гостей
• шукаєте нові ідеї для святкового столу
• хочете навчитися ресторанної подачі вдома
• працюєте кухарем, у кафе або кейтерингу
• хочете оновити чи розширити своє меню

Що входить у вартість

✔ усі продукти та інвентар
✔ практична робота на майстер-класі
✔ професійні рецептури
✔ обід та кава-брейки
✔ усі приготовані страви забираєте із собою
6 листопада 2026/ кулінарна школа «Lemon»
Практичний майстер-клас

«Святковий кейтеринг»
📍 Кулінарна школа Lemon, Київ
⏰ Тривалість: 9:00 – 18:00

Вартість участі 5200 грн

✔ підходить навіть тим, хто готує лише для себе та родини
✔ професійні рецептури залишаються у вас
✔ усі приготовані страви забираєте із собою

Передплата для бронювання місця — 1000 грн
(решта оплачується в день майстер-класу)

9 ресторанних страв за 1 день
Заповніть форму та ми зв'яжемося з вами для підтвердження бронювання
Натискаючи на кнопку, ви даєте згоду на обробку персональних даних та погоджуєтесь з політикою конфіденційності