Мастер-класс по зефиру на агаре
Этот курс идеально подходит новичкам! Научитесь создавать съедобные цветы из зефира с нуля — стабильная масса, отсадка поражающих тюльпанов.

Искусство, которое можно увидеть, понюхать и… попробовать

На этом мастер-классе вы научитесь создавать настоящие зефирные цветы – нежные, ароматные тюльпаны, покоряющие с первого взгляда (и укуса). Это не просто десерт, а произведение съедобного искусства.

В программе:
– подготовка инструментов и организация рабочего места
– Агар-сироп: температурный режим, стабильность, типичные ошибки
– Идеальная зефирная масса: как уловить «тот самый момент»
– Работа с красителями – как получить яркие, но натуральные оттенки.
– Обзор насадок + демонстрация на примере
– Отсадка тюльпанов: от базы до изящных лепестков.