меню
UA
RU

За 1 день ви приготуєте 5 сучасних тарталеток разом із шефом Артемом Кінаш та відпрацюєте ключові техніки: сабле, франжипан, ганаші, конфі, намелаку, карамель і хрусткі шари.

«REPLEY»
-Мигдальне сабле
-Фісташковий франжепан
-Фісташковий ганаш
-Малинове конфі

«ФУНДУЧНА АРАБІКА»
-Фундучне сабле
-Збитий кавовий ганаш
-Фундучний крем
-Кавова намелака

«НЕ ГАЛЬМУЙ…»
-Шоколадне сабле
-Хрусткий шар
-Арахісова карамель
-Збитий ганаш

«MOJO»
-Мигдальне сабле
-Мигдальний франжепан
-Лаймовий гель
-Полуничний ганаш

«OREO»
-Шоколадне сабле
-Запеченний крем
-Шоколадний ганаш
-Ванільний ганаш
Кому підійде майстер-клас:

• Тим, хто хоче стати кондитером і отримати сильну практичну базу для старту.

• Кондитерам, які хочуть оновити асортимент і додати сучасні тарталетки з цікавими смаками та текстурами.

• Власникам кав’ярень, кондитерських та кафе, які хочуть оновити вітрину й додати десерти, що легко включити в постійне меню.

• Тим, хто вже готує на замовлення і хоче розширити асортимент новими позиціями для продажу.
Що ви отримаєте за 1 день

5 готових рецептур для вашого асортименту
практику всіх ключових процесів разом із шефом
розуміння роботи з різними текстурами та начинками
готові тарталетки, які заберете із собою
16 грудня 2026/ КУЛІНАРНА ШКОЛА «LEMON»
Запис на майстер-клас
Тарталетки за 1 день
Тривалість майстер-класу: 9:00 – 17:00

Вартість участі — 4400 грн

✔ усі інгредієнти включені
✔ рецептури ви отримуєте
✔ усі десерти забираєте з собою

Передплата для бронювання місця — 1000 грн
(решта оплачується в день майстер-класу)

Залишилось 6 місць з 12
(невелика група, щоб шеф приділив увагу кожному)
Заповніть форму та ми зв'яжемося з вами для підтвердження бронювання
Натискаючи на кнопку, ви даєте згоду на обробку персональних даних і погоджуєтесь з політикою конфіденційності.