На святковому майстер-класі ми приготуємо: Дрезденський штолен Штолен на заквасці з марципаном Крафін апельсиновий Панетон шоколадний з вишнею Сінабоне з апельсиновим кремом Штрудель з начинкою Англійський кекс Равлики фісташка малина Плетенка з маком Мандаринки з конфі та рідким центром Пампушки по-львівськи Пончики з розою Хліб спельтовий Хліб заварний Закваска житня Закваска пшенична Марципан |
Надзвичайно насичена програма Навчимо випікати різноманітну випічку та солодощі Розкажу як правильно працювати з різними видами тесту Поговоримо про терміни, правила зберігання та транспортування продукції Розкажу як правильно прораховувати ціну та націнку продукції Самостійно приготуйте всі вироби від замісу до випічки Зробимо різні види тесту ✔️витяжне ✔️дрожжеве ✔️дрожжево-слоєне ✔️кексове |