На праздничном мастер-классе мы приготовим: Дрезденский штолен Штолен на закваске с марципаном Крафин апельсиновый Панетоне шоколадный с вишней Синабон с апельсиновым кремом Штрудель с начинкой Английский кекс Улитки фисташка малина Плетенка с маком Мандаринки с конфи и жидким центром Пышки по Львовски Пончики с розой Хлеб спельтовый Хлеб заварной Закваска ржаная Закваска пшеничная Марципан |
Чрезвычайно насыщенная программа Научим выпекать разнообразную выпечку и сладости Расскажу как правильно работать с разными видами теста Поговорим о сроках, правилах хранения и транспортировки продукции Расскажу как правильно просчитывать цену и наценку продукции Самостоятельно приготовите все изделия от замеса до выпечки Сделаем разные виды теста ✔️вытяжное ✔️дрожжевое ✔️дрожжево-слоеное ✔️кексовое |