Цей курс призначений для тих, хто мріє стати кондитером, виходячи за межі конкуренції.

За допомогою нових текстур ви будете створювати неймовірні декори для тортів!

На що ви можете розраховувати на нашому курсі:

Нові текстури: Ми допоможемо вам освоїти нові текстурні техніки, які зроблять ваші торти надзвичайно смачними та привабливими.
Цукрові квіти: Ви навчитеся створювати красиві цукрові квіти, які завжди будуть відмінним доповненням до вашої майстерності.
Застосування навичок: Ми не просто навчимо вас новим технікам, але й покажемо, як успішно використовувати їх у створенні тортів будь-якої складності.

Готові підняти свою майстерність в кондитерському мистецтві на новий рівень? Приєднуйтеся до нашого курсу "Торт - як мистецтво" і робіть кроки до визнання та успіху!

На цьому курсі ви навчитеся робити такі начинки тортів:

Торт FERRERO

Шоколадні бісквіти
Сироп з лікером Baileys
Хрусткий прошарок з молочним шоколадом та фундуком
Фундучний ганаш

Торт «МОЛОЧНА ДІВЧИНКА» з шаром манго-маракуя

Вершкові коржі на згущеному молоці
Крем чіз

Торт «КАРАМЕЛЬНЕ ЯБЛУКО»

Бісквіт з яблучним пюре і фундуком
Карамелізовані яблука
Ванільна намелака
Крем-чіз на бельгійському шоколаді
Шоколадний мигдалевий крамбл

Торт «ШОКОЛАДНИЙ МОККО»

Шоколадний бісквіт
Вишнева пропитка
Вишневе компоте
Шоколадний ганаш
Пломбірний крем

16-17 жовтня 2023 року / КУЛІНАРНА ШКОЛА «LEMON»

«Торт – як мистецтво!»
шеф-кондитер Ольга Демкович

Вартість участі в майстер-класі 6500 грн
Передплата для бронювання місця 1000 грн

Натискаючи на кнопку, ви погоджуєтесь на обробку персональних даних і погоджуєтесь з політикою конфіденційності.