Наталья Савицкая шеф Расскажу как правильно работать с разными видами теста Поговорим о сроках, правилах хранения и транспортировки продукции Расскажу как правильно просчитывать себестоимость и наценку продукции Самостоятельно приготовите все изделия от замеса до выпечки Сделаем разные виды теста: дрожжево-слоеное дрожжевое вытяжное Круассаны шоколадные Круасаны классические Круасаны миндальные Круасаны маракуя Круассан фисташка Даниш фисташка с ягодами Наполеон классический Штрудель яблочный |