летние начинки, простой декор и рецепты, легко воспроизвести даже без опыта. 6 десертов, десятки идей, 100% поддержка. Научитесь создавать эффектные десерты – с нуля, уверенно и с воодушевлением. |
4. Ягодная тарталетка с лаймовым гелем — Песочное тесто — Миндальный франжипан — Сезонные ягоды — Гель из лайма и базилика Мы научимся менять этот десерт под любой фрукт — персик, абрикос, инжир… Универсальная формула для всего теплого времени года. 5. Пирожное «Citrus Bloom» — Крем или мусс из цитруса — Аромат апельсинового цвета — Яркая, освежающая подача 6. Пирожное «Strawberry Lime Dream» — Клубничный конфитюр — Крем из бурбонской ванили — Лаймовая нотка Баланс кислинки, свежести и сливочности. Попадает прямо в сердце. Уникальность мастер-класса: — Универсальные рецепты. Каждый десерт — это база, которую легко адаптировать под свой вкус и сезонные продукты. — Сезонность без сложностей. Готовим с тем, что даёт лето: свежо, вкусно и без перегруженного декора. — Гибкость ингредиентов. Покажем, как заменять фрукты, кремы, муссы и основы — и при этом всё будет гармонично сочетаться. — Декор, который под силу каждому. • Минималистичный, классический или природный стиль • Простые, но эффектные элементы: безе, ягоды, крем • Работа с формами: кольца, силикон, мини-формат |