За два дня вы приготовите:
- конфи манго маракуйя - кремчиз
- карамель - кремчиз
- дыня |
- сердце Вы легко пополните ассортимент для своих клиентов и удивите даже самого опытного лакомства! За этот день мы с Вами обсудим срок хранения, нюансы транспортировки, где черпаем идеи, где закупаем лучшие ингредиенты и многое другое. Участники получат советы по выбору цветовой гаммы, композиции и расположению сладостей на столе. Они будут обучены создавать эффектные центральные элементы, оформлять сладости и создавать тематические украшения. |